Tommette de brebis

€13.00Prix
  •  C’est un fromage au lait de brebis à pâte pressée non cuite.
    Sa croute est grise, sa pâte jaune à blanche.
    Goût franc et légèrement salé, avec une odeur de crème de lait.
    Affinage : 1 mois minimum dans des caves naturelles souterraines en Savoie. Retournement et frottage à la main en moyenne 2 à 3 fois par semaine.
    Conseil du caviste : à déguster en plateau avec un pinot de Savoie ou un chardonnay.

    Poids approximatif: 500gr ( + ou - 10%)

  • La Cabote de Joseph
  • La Cabote de Joseph