Tomme IGP Fermière Entière
€48.15Prix
La tomme de Savoie obtient son IPG en 1996. C'est un fromage à pâte pressée non cuite. Sa pâte a une texture ferme au toucher mais est souple en bouche. Douce quand elle est jeune, elle s'affirme en vieillissant et devient plus typée. C'est tomme est fabriquée en Savoie, dans une ferme, avec le lait d'un seul troupeau. Elle est ensuite affinée en cave naturelle souterraine.
poids approximatif de la tomme: 1kg 800 ( + ou - 10%)